Douceur, barbecue et parfums d’été. La Butternut n’a jamais été aussi fun à déguster ! demi butternut au barbecue Temps total : Préparation : 15 min Cuisson : 25-35 min Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 Butternut 150 gr de chèvre frais 1 gouse d’ail Poivre et sel Thym et romarin Préparation : Mettre en chauffe le barbecue (moyenne intensité) Couper la butternut dans la longueur et videz les graines Faites des entailles en croisillons dans la chair Badigeonnez généreusement d’huile d’olive...

Et voilà, un poke bowl qui change des classiques et qui prouve que la butternut rôtie mérite largement sa place au centre de l’assiette. Gourmand, coloré et plein de textures, c’est le genre de recette simple qui fait toujours son petit effet.

Inspiré des cuisines du soleil, ce tajine met à l’honneur la courge musquée de Provence dans une recette chaleureuse et accessible.