Chez les originelles on aime vous faire découvrir de nouvelles saveurs... Alors quoi de mieux que les fruits exotiques ? Pour une qualité optimale nous choisissons les meilleurs fruits arrivés à maturité.
Mangue cube
Format disponible
Mangue
6 jours
Poulet thai curry mangue 4 personnes
500 gr de blanc de poulet
150gr de cubes de mangue
150gr de poivrons lamelles
30cl de lait de coco
1 oignon blanc ou rouge
1 càc de curry
1 càs d'huile d'olive
Sel et Poivre
Coupez les blancs de poulet en lanières. Émincez finement l'oignon. Coupez le poivron en lanières ou acheter la barquette poivrade*.
Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Faire revenir l'oignon et les mangues 5 min, puis ajouter les morceaux de poulet et remuez 5 min à feu vif.
Versez le lait de coco. Couvrez d'un peu d'eau (si besoin) et ajouter le curry . Salez et poivrez. Laissez frémir 15 min.