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  • Cathy

Recette minute : La poêlée rôtie

Mis à jour : 23 juil. 2019


Pour cette recette minute nous utilisons notre cookeo mais cette recette est adaptée à tout type de robots ou cocotte minute traditionnelle. L'avantage ici c'est une recette saine en moins de 10 min qui régalera toute la tribu.


Poêlée rôtie minute

Ingrédients ( 2 personnes)

  • 1 barquette de poêlée rôtie 400 gr (butternut, patate douce et oignons)

  • huile d'olive

  • 1 brique de coulis de tomates

  • lardons

  • Sel et poivre


RECETTE


Robot type cookeo

Mettre l'appareil en mode doré.

Faire revenir les lardons et la poêlée dans un filet d'huile d'olive pendant 5 min

Verser le coulis de tomate, 15cl d'eau, le sel et le poivre

Mettre l'appareil en mode cuisson sous pression pendant 5 min



A la cocotte minute traditionnelle

Faire revenir les lardons et la poêlée dans un filet d'huile d'olive pendant 6 min dans le fond de la cocotte

Verser le coulis de tomate, le sel et le poivre

Fermez la cocotte, lorsque la vapeur s'échappe faites cuire 10 minutes


La poêlée s'accompagne parfaitement avec une viande blanche ou rouge.



Conseil +

Vous pouvez remplacer le coulis de tomate par du bouillon de légumes tout aussi délicieux.


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